SALSA CARBONARA
Ingredientes:
1/2 cebolla
75ml. Nata liquida
1yema de huevo
5lonchas gruesas de panceta o bacon
100gr. queso parmesano
50gr. queso mozzarella
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
1_ La cebolla picada fina la sofreimos en sartén con aceite de oliva,a fuego suave.
2_Cuando este pochada,añadiremois el bacon cortado en tiras o cuadraditos( a gusto) lo sofreimos un poco le añadimos la nata,un poco de orégano y una pizca de sal.
3_Apartamos del fuego y ponemos el queso parmesano y la yema del huevo mientras removemos.
4_ Tenemos la salsa lista para utilizar.
Ingredientes:
1/2 cebolla
75ml. Nata liquida
1yema de huevo
5lonchas gruesas de panceta o bacon
100gr. queso parmesano
50gr. queso mozzarella
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
1_ La cebolla picada fina la sofreimos en sartén con aceite de oliva,a fuego suave.
2_Cuando este pochada,añadiremois el bacon cortado en tiras o cuadraditos( a gusto) lo sofreimos un poco le añadimos la nata,un poco de orégano y una pizca de sal.
3_Apartamos del fuego y ponemos el queso parmesano y la yema del huevo mientras removemos.
4_ Tenemos la salsa lista para utilizar.
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